Ökologische Ernährung beeinhaltet auch sich nach der Saison und ihren jeweiligen Naturprodukten zu richten. Ich habe meinem Bio-Kisten-Lieferanten bescheid gegeben, gerne saisonal beliefert zu werden und somit war diesmal Schwarzwurzel mit im Korb.
Ich muss zugeben, dass ich damit noch nie in Berührung gekommen bin und somit wenig damit anzufangen wußte. Ein überraus leckeres Rezept für einen Eintopf konnte ich hier finden. Sehr lecker, gesund und absolut empfehlenswert. Deshalb steht es jetzt auch hier an dieser Stelle.
-> Saisonale Ernährung hat folgende Vorteile:
- Es fallen weniger Lebensmittelkilometer (der Weg den die Lebensmittel vom Anbauort bis zum Verkaufsort zurücklegt) an und man kann leichter regionale Bauern unterstützen.
- Die Natur läßt genau das wachsen, was unsere Organismen in unseren Breitengraden brauchen. Optimale Versorgung des Körpers
- Man ernährt sich abwechslungsreich, da man nicht das ganze Jahr nur Nudeln ist.
Dieser Artikel wurde am 24.Februar 2007 von Sjörn Plitzko geschrieben und unter Essen,Trinken und so, Ethische Alternativen abgelegt. |
Von dem Konzept des Gemüse-Abos hab ich schon einige Male gehört. Ist dir vielleicht eine Auflistung von Anbietern bekannt?! Hier in Iserlohn finde ich leider nix brauchbares :-/
Unter Naturkost.de kann man nach Postleitzahlen sortiert suchen. Viel Glück!
Ah. Danke für den Hinweis. Da hab ich dann auch direkt einen Laden gefunden, den ich schon ‘ne Zeit gesucht habe und ich nur den Namen des Besitzers hatte :) Da werde ich mich mal schlau machen.
Schwarzwurzeln sind wirklich lecker - habe ich aber schon recht lange nicht mehr gegessen. Sollte ich vielleicht mal wieder kaufen ;-)
Danke auch für das Rezept.
Schwarzwurzel ist auch wirklich sehr lecker. Danke für die Erinnerung, hatte ich schon lange nicht mehr.
Das was Anonymous da über die Suchmaschine sagt ist einerseits Ansichtssache und andererseits riecht das sehr stark nach Commentspam.
Dass dieser Suchmaschinenbetreiber sowas nötig hat?
zumal ich an der Stelle nichtmal von Google als der Ursache ausgehe…